|
КЛАУС ЯКОБС – КРАЛЯТ НА ШОКОЛАДА И КАФЕТО |
|
четвъртък, 30 октомври 2008 |
|
 Няма начин да не сте похапвали шоколадите на Sushard, кафето на Jacobs или прочутия Tobleron. Зад всичко това стои едно име- Клаус Якобс. Роденият в Бремен през 1936 германец влиза в големият бизнес на 33 години. Той поема компанията Joh. Jacobs & Company, основана от пра-прачичо му. До 1973 година тази компания се занимава единствено и само с кафе. Традицията повелява и Клуас да не промени това. Но той го прави.
|
|
|
|
|
НАЙ-СТАРОТО КАФЕНЕ В ЕВРОПА |
|
петък, 22 август 2008 |
 Най-скъпото кафе, което съм пила, на най-романтичното място, е там, във Венеция, на площада с много гълъби, пред двореца на дожите, пред моста на Въздишките.Колкото и много да е чел човек за Венеция,колкото и филми да е гледал и колкото и да е слушал когато види Венеция разбира, че e трябвало да го направи, за да разбере какво е красота създадена от човека. |
|
|
|
|
История на Еспресо Машината |
|
четвъртък, 17 юли 2008 |
 През 1905 Десидерио Павони / Desiderio Pavoni / купува патента на Безера, а Пиер Тересио Ардуино / Pier Teresio Arduino / основава компанията „Виктория Ардуино”, която благодарение на своята реклама и философия относно напитката кафе съдейства за популяризиране на еспресото. През 1912 е създадена е кафемашината с марка Чимбали / La Cimbali /. През 1922 компания „Universal” |
|
|
|
|
петък, 23 май 2008 |
 За родина на кафето се смята Eтиопия,където и до днес се среща и като диворастящо растение. Първи от арабите започнали да пият кафе не йеменците, а жителите на изчезналия град Джулфара на територията на емирата Рас ел Хайма.При разкопките на този легендарен град археолозите открили вероятно най-древните зърна на Арабския полуостров, които се отнасят към началото на ХII столетие от нашата ера. Жулфарахците си приготвяли напитката, варейки зърна и изсушени листа. |
|
|
|
|
петък, 14 март 2008 |
 Първите и по-обстойни сведения относно кафето са открити в арабски източници, датиращи около 1000 г. от новата ера. Най-известният и считан за най-добър сорт кафе „Мока“ е наречен така на името на йеменското пристанище Мока.Но най-първи от арабите започнали да пият кафе не йеменците, а жителите на изчезналия по-късно град Джулфара на територията на емирата Рас ал-Хайм.
При разкопките на този легендарен град археолозите открили вероятно най-древните зърна на Арабския полуостров, |
|
|
|
|
История